WHO prawdę Ci powie.

Zanim wgryziemy się bardziej w temat to wydaje mi się, że powinniśmy wiedzieć co Światowa Organizacja Zdrowia - World Health Organization -  uważa na temat odżywiania. Ciekawi jesteście? :)



Zalecenia Światowej Organizacji Zdrowia w sprawie odżywiania: 

1. Osiągnięcie odpowiedniego bilansu energetycznego i zdrowej wagi,
2. Ograniczenie spożywania tłuszczów jako źródła energii, zastąpienie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi oraz eliminacja kwasów tłuszczowych trans, 
3. Zwiększenie spożycia warzyw i owoców, roślin strączkowych, produktów pełnoziarnistych, orzechów,
4. Zmniejszenie spożycia cukrów prostych, 
5. Zmniejszenie spożycia soli - sodu, spożywanie tylko soli jodowanej. 

No dobra, a teraz przyznajcie się ! :) Czy kupując sól zwracacie uwagę czy jest ona jodowana czy nie? Ja muszę się przyznać do tego, że kiedyś było mi to totalnie obojętne. Teraz na szczęście już zwracam na to uwagę. :) 

Obalamy kolejny mit! 

-> Często słyszy się, że od białego pieczywa znacznie zdrowsze jest ciemne. 

No niestety nie jest to do końca prawda. Zdrowe jest pieczywo, które jest wypiekane z mąki razowej albo żytniej. A często ciemne pieczywo jest pieczone z takiej samej mąki co białe, tylko dodaje się do niej karmel - dlatego ma ciemny kolor. 

Wiedzieliście o tym? :)